ชวนสัมผัสความอร่อยไร้พรมแดน ที่ "The House 94" ร้านอาหารสไตล์ทรอปิคัลโมเดิร์น ใจกลางสุขุมวิท 31 พร้อมเปิดให้บริการแล้ววันนี้

ได้ฤกษ์เปิดเป็นทางการแล้ว ชวนตามหาร้านลับ สาวกกินดื่ม เตรียมปักหมุดกันได้เลย "The House 94" ร้านอาหารที่เร้นกาย ภายใต้ความงดงามของบ้านที่สร้างขึ้น ในช่วงทศวรรษ 1970 ยุคที่ประเทศไทยเริ่มรับอิทธิพลจากสถาปัตยกรรมสมัยใหม่ (Modernism) จากตะวันตก ที่หาได้ยากในตำนาน

The House 94 ตั้งอยู่ในย่านสุขุมวิท สถาปัตยกรรมโมเดิร์นยุคแรกๆ ที่สะท้อนรสนิยมและวิถีชีวิตของคนเมืองในเวลานั้น ท่ามกลางผู้คนหลากหลายเชื้อชาติและวัฒนธรรม ในรูปแบบของร้านอาหารที่เต็มไปด้วยความร่วมสมัยใจกลางสุขุมวิท ด้วยบรรยากาศร่มไม้ใหญ่อันเขียวขจี เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์ของความสงบเงียบ ผสานความเป็นกันเอง โอบล้อมด้วยต้นก้ามปูที่อายุกว่า 100 ปี ภายใต้แนวคิด "บ้านอันแสนอบอุ่น" ที่พร้อมเชื้อเชิญทุกคนให้มาแชร์โมเมนต์แห่งความสุขร่วมกัน ด้วยการลิ้มลองเมนูอาหารที่ไร้พรมแดนอันแสนพิเศษ

ในอดีต สุขุมวิทถือเป็นย่านแรกๆ ที่เต็มไปด้วยผู้คนหลากหลายสัญชาติมารวมอยู่ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นคนไทยที่ค่อนข้างมีฐานะ ญี่ปุ่น ยุโรป จีน อินเดีย ที่ทยอยเข้ามาอยู่อาศัย ด้วยความหลากหลายทางเชื้อชาติตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน จึงเกิดเป็นความผสมผสานด้านวัฒนธรรมอาหารการกินที่ลงตัว The House 94 จึงขอเป็นพื้นที่แห่งการเล่าเรื่องผ่านอาหารหลากหลายเมนู และความลงตัว ภายใต้แนวคิด "Borderless Cuisine" เมนูหนึ่งเดียวในโลกที่ไร้พรมแดน รังสรรค์โดยทีมมาสเตอร์เชฟ ที่พิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบ และเครื่องปรุงจากทั่วทุกมุมโลกมาผสมผสานได้อย่างลงตัว พร้อมมอบสุดยอดแห่งประสบการณ์ด้านอาหารใหม่ ๆ ที่มีความหมายและความลึกซึ้งยากแก่การปฏิเสธ

The House 94 ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่ยุค 70s และได้รับการปรับปรุงใหม่โดยยังคงกลิ่นอายของประวัติศาสตร์ไว้ทุกมุม ตั้งแต่เฟอร์นิเจอร์วินเทจ งานศิลปะร่วมสมัย สระว่ายน้ำ ไปจนถึงบาร์ค็อกเทลสไตล์ยุค 70s ทุกองค์ประกอบถูกออกแบบให้สะท้อนชีวิตครอบครัวในแต่ละทศวรรษ บ้านที่เล่าเรื่องผ่านการออกแบบในสไตล์ทรอปิคัลโมเดิร์น ที่มีเสน่ห์อันแสนอบอุ่น เปรียบเสมือนบ้านที่ทุกคนสามารถมาใช้เวลาร่วมกับคนที่เรารักอย่างมีความสุข และเชื่อว่าอาหารคือภาษาสากลที่เชื่อมโยงผู้คนได้โดยไม่ต้องมีคำบรรยายใดๆ ด้านอาหารทางร้านได้พิถีพิถันด้านการคัดสรรวัตถุดิบโดยคำนึงถึง คุณภาพ แหล่งที่มา ฤดูกาล และความสัมพันธ์ของรสชาติ ทั้งวัตถุดิบท้องถิ่นและวัตถุดิบนำเข้าจากต่างประเทศ ผสมผสานเทคนิคการปรุงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีเพียงหนึ่งเดียวในโลก

สำหรับเมนูพิเศษที่ไม่ควรพลาด อาทิ Ribs Chop เนื้อหมู Imo Buta ย่างด้วยซอสบ๊วยดองญี่ปุ่น น้ำผึ้ง และโชยุ เสิร์ฟคู่กับ Apple Puree และ Cognac Mustard ที่หมักกับน้ำแอปเปิ้ลและคอมบูฉะ และบรั่นดีจากฝรั่งเศส Red Snapper ปลากระพงแดง หมักกับสาหร่ายคอมบุเพื่อซึมรสชาติอูมามิ เสิร์ฟกับซอสสไตล์ซัลซ่า Ceviche ปลากระมงรีดเลือด จากสุราษฏร์ธานี (Ikejime) ทานกับซอสที่ทำจาก Sea Buckthorn ซี บัคธอร์น Burrata ชีส Burrata เสิร์ฟกับซอสงาถั่วสไตล์จีน เลมอนรายู และ Dukkah ดุกคา จานเดียวที่รวมสไตล์จีน อิตาเลียน และตะวันออกกลางอย่างกลมกล่อม Crab Salad เนื้อปูม้าสดจากสตูล คลุกเคล้ากับ Cream Fraiche ยอดมะพร้าวอ่อน และเครื่องเทศต่าง ๆ เสิร์ฟกับ Granita น้ำแข็งไสสไตล์อิตาลี และสาเกญี่ปุ่น

ส่วนสายหวาน ห้ามพลาด Burnt Cheesecake Basque Cheesecake ที่ใช้ชีส Gruyere เสิร์ฟกับครีมคาราเมลกล้วยน้ำว้าและมะม่วงสุก และอีกหนึ่งเมนูไฮไลท์ Tropical Sauce Ginger Dessert ขนมรูปร่างขิง มีไส้ขิงเชื่อมผสมเลมอน หุ้มด้วยมูสน้ำผึ้งวานิลลา ซ่อนรสเลมอนเปรี้ยวหวานและความเผ็ดร้อนของขิงด้านล่างโรยด้วยแครกเกอร์เพิ่มถือเป็นของหวานที่อร่อยลงตัว

สัมผัสรสชาติอาหารแบบไร้พรมแดน เอาใจสาวกสายกินดื่ม เปิดรับรสชาติที่มีเพียงหนึ่งเดียวในโลกในบรรยากาศอันแสนอบอุ่นและร่มรื่นที่ The House 94 ร้านอาหารใจกลางสุขุมวิท 31 สถานที่ที่เชื่อมโยงมิตรภาพ ความสุข และแรงบันดาลใจไว้ด้วยกันอย่างลงตัวเริ่มต้นวันด้วยมื้อ Brunch แสนสดชื่น ท่ามกลางสวนสีเขียวใต้ร่มเงาต้นก้ามปูอายุกว่าศตวรรษ หรือดื่มด่ำกับมื้อค่ำในบรรยากาศอันอบอุ่น ไม่ว่าจะเป็นห้องส่วนตัวภายในบ้าน มุมนั่งชิลริมสระว่ายน้ำ หรือเรือนกระจกกลางสวนที่โอบล้อมด้วยธรรมชาติ ทุกมุมพร้อมสร้างความทรงจำอันน่าประทับใจให้กับทุกโอกาส

ไม่ว่าจะเป็นดินเนอร์ส่วนตัว ปาร์ตี้สังสรรค์ เวิร์กช็อป หรือการจัดสัมมนาในบรรยากาศที่แตกต่างอย่างมีสไตล์

The House 94 พร้อมเปิดบ้านต้อนรับคุณแล้ววันนี้
เปิดบริการทุกวัน เวลา 10:00 - 24:00 น.สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.thehouse94.com